蚝油圆白菜
蚝油圆白菜的做法说明
还是喜欢叫圆白菜～
蚝油圆白菜的做法与步骤
- 第1步.
圆白菜去掉粗老筋，叶片洗净，手撕成大小合适的样子
- 第2步.
蒜瓣切厚片
- 第3步.
蚝油备用，我选的偏甜一点
- 第4步.
热锅凉油煸香蒜片，注意火不要太大，糊了就发苦了
- 第5步.
圆白菜下锅翻炒至微微发软出汤
- 6.
加入适量蚝油，一点点水，翻炒均匀，尝一下味道，淡了再放一点盐就好
- 第7步.
出锅啦～剩下一点没吃完，冲些热水成一碗汤，喝光光～
小贴士
圆白菜去掉中间的粗筋，就不会有土腥味了。
蒜片厚一点，更有口感，也不容易糊。
蚝油有偏甜或者偏咸的，不同品牌的最好尝过再用。
