酸奶小蛋糕

酸奶小蛋糕

酸奶小蛋糕的做法说明

方子的量可做30个左右的迷你蛋糕,迷你蛋糕,迷你蛋糕,重要的事情说三遍!!!

酸奶小蛋糕的食材和调料

玉米25g
20g
酸奶40g(任何口味都行,不是液态就可以
蛋黄2个
低粉40g
蛋白2
柠檬汁几滴

酸奶小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米油,酸奶,糖(儿童吃可不加)一起搅打均匀

    酸奶小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入两个蛋黄,搅打均匀

    酸奶小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉,Z字型拌匀,切勿画圈以防起筋

    酸奶小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发蛋白

    酸奶小蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白加入蛋黄糊混合均匀,装入裱花袋,这样比用勺子分的干净

    酸奶小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挤入纸杯,上火150度下火140度30分钟

    酸奶小蛋糕的做法步骤 第6步

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