旋转马铃薯面包

旋转马铃薯面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团部分： 除黄油外的所有材料（面粉挖个洞，酵母放在面粉里面）放入面包机里揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全扩展阶段。发酵至手指蘸面粉戳个洞，洞不回缩不塌陷就发酵好了。

   
2. 第2步.

   面团发酵时准备夹馅材料： 土豆蒸熟压成泥。培根和胡萝卜切成小丁

   
3. 第3步.

   培根和胡萝卜放不粘锅里煸炒

   
4. 第4步.

   炒熟的培根和胡萝卜加入土豆泥中，加适量盐和一勺沙拉酱搅拌均匀（可以尝尝味道）

   
5. 第5步.

   发酵好的面团排气，平均分成三份盖保鲜膜松弛10分钟

   
6. 第6步.

   取一面团擀成长方形

   
7. 第7步.

   铺上馅料，末端5cm左右用刮板均匀切条

   
8. 第8步.

   每条稍微拉伸一下，顶端压扁

   
9. 第9步.

   轻轻卷起来，接口压在外面

   
10. 第10步.

    依次完成，放入金盘里。

    
11. 第11步.

    放到温度38度70％的湿度中发酵至1.5～2倍大（大约40分钟）

    
12. 第12步.

    表面喷水，撒上芝士粉。放入充分预热的烤箱下层170度25分钟左右。上色够了及时盖锡纸

    
13. 第13步.

    成品出炉。咸香绵软！有颜值有内涵😄😄

    
14. 第14步.

    凹个造型～美美哒！