软炸鲜蘑

软炸鲜蘑的做法说明
我们最爱的食物
软炸鲜蘑的做法与步骤
- 1.
撕条 水焯1分钟 过凉水 沥水 备用
- 2.
鸡蛋一枚 适量盐 少水 淀粉 搅作糊状
- 第3步.
挂糊
- 第4步.
分批炸 变色捞起 待二次过油
- 第5步.
第一次捞起
- 第6步.
二次过油 更酥脆 去除第一次多余的油
- 第7步.
装盘
- 第8步.
配料 完成
我们最爱的食物
撕条 水焯1分钟 过凉水 沥水 备用
鸡蛋一枚 适量盐 少水 淀粉 搅作糊状
挂糊
分批炸 变色捞起 待二次过油
第一次捞起
二次过油 更酥脆 去除第一次多余的油
装盘
配料 完成