和风黑巧抹茶慕斯

和风黑巧抹茶慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️鱼胶片剪成小片，在冷水中泡十分钟后挤干控水，鲜牛奶加热加入鱼胶片。 2⃣️奶油加30g糖打发至六分加入鱼胶片溶液，分成两份，其中一份加入抹茶粉。 3⃣️焦糖饼干打碎，加入融化的黄油，用勺子按压均匀的铺在容器底上放入冰箱冷冻20min。加入没有抹茶的那份慕斯液冷藏2.5h，再倒入有抹茶的那份慕斯液冷藏1.5h。 4⃣️用吹风机吹容器壁脱模，脱模后，撒上椰子粉、抹茶粉，和融化的黑巧克力装饰。