香烤鸡肉沙拉皮塔

香烤鸡肉沙拉皮塔

香烤鸡肉沙拉皮塔的做法说明

来自bbc《美食大冒险》,因为没写份量所以这里也给不了明确的量

香烤鸡肉沙拉皮塔的食材和调料

鸡肉
鸡腿
A:白胡椒/孜然粉/草果粉/盐/肉桂粉
B:橄榄油/柠檬汁/少量
沙拉
紫甘蓝/洋/生菜/欧芹
酱汁
芝麻酱/柠檬汁/橄榄油/
皮塔

香烤鸡肉沙拉皮塔的做法与步骤

  1. 第1步.

    把A和B混合,放入鸡肉混匀(可以腌制过夜)烤箱180度12-15分钟。

    香烤鸡肉沙拉皮塔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把沙拉蔬菜都切丝混匀

    香烤鸡肉沙拉皮塔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酱料搅匀(柠檬汁少量让芝麻酱变稠)

    香烤鸡肉沙拉皮塔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤好的鸡肉切条或片,在煎锅里热到表面上色,把烤盘里自然溢出的汁也倒进去,收一下汁。

    香烤鸡肉沙拉皮塔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    pita饼热一下。

    香烤鸡肉沙拉皮塔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把饼破开,一层沙拉+酱一层鸡肉+酱+沙拉+酱

    香烤鸡肉沙拉皮塔的做法步骤 第6步

小贴士

一个非常不严谨的菜谱,但是这个做法很棒值得借鉴。

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