砂锅酸菜牛肉粉

砂锅酸菜牛肉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   泡发的海南粉干粉过凉水（也可以用泡发的米线）

   
2. 第2步.

   用豆瓣酱、姜末、蒜末热锅炒熟牛肉末，加入适量蚝油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味。

   
3. 第3步.

   砂锅加入水煮开，加入适量盐，加入炒好的牛肉末和几条小白菜和炒好的酸菜，滚后，把粉放进去，再滚后，加入切成两半的煮鸡蛋，和两勺牛肉末，香菜和韭菜，喜欢辣的童鞋可以加一些小米椒或辣椒酱或辣油……辣不怕😜