炸鸡炸鸡

炸鸡炸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去骨切块，洋葱切碎，一起放在碗里，所有腌料倒入，用手拌匀，给它按摩，这步很有不要哦，盖上保鲜膜，现吃就30-60分钟，如果有时间，隔夜最佳。

   
2. 第2步.

   面粉普通那种就好，和淀粉混合，鸡蛋打匀备用。

   
3. 第3步.

   取一个小锅子（这样省油），倒入油，中火加热，烧到热热的（用筷子试，放进去，筷子周围冒泡就好啦），改小火。 鸡肉在面粉里滚一滚，放入蛋液粘满，再放入面粉里滚，放入油锅炸。

   
4. 第4步.

   炸到金黄捞出，分几次把鸡肉炸完，再放入复炸一次，更加酥脆美味，完成！