日式便当 章鱼香肠
日式便当 章鱼香肠的做法说明
便当特辑的第一期，做什么好呢
不能太难，最好要在半小时内可以完成
也不能太简单，精致美味还是要有的
想来想去，选了这个章鱼香肠便当
章鱼香肠是日式便当里的明星菜
深夜食堂里那个酷酷的大叔也做过
造型独特又可爱，看起来很难做的样子
其实非常简单，只要把香肠稍加处理就好
带去办公室、学校或者春游
都是会让人眼前一亮的有型便当哦
日式便当 章鱼香肠的做法与步骤
- 第1步.
TIPS 1 便当配菜可以根据自己喜好调整 建议家里可以买一些能长久保存的蔬菜 2 做章鱼香肠，最适合的是脆皮肠 有些装在塑料皮肠衣里的 质地软软的香肠并不适合 2 便当制作一定要合理分配好时间 前一天晚上就可以做好准备工作 比如把蔬菜洗好切好，香肠切好 第二天早上炒一炒就好啦
- 第2步.
香肠一半处用水果刀划6-8下，做章鱼的脚。（可以在前一天晚上做）
- 第3步.
平底锅里放橄榄油，开中火放入香肠炒制2-3分钟， 香肠彻底加热，脚会自然分开。
- 4.
将西兰花洗净以清水浸泡， 喷1次橘宝浸泡3分钟后洗净。
- 第5步.
西兰花切成小朵，放入平底锅以中火清炒， 加入料酒、糖、盐调味，盖盖焖煮1-2分钟后， 关火装盘备用。
- 第6步.
可用牛油将玉米粒用平底锅炒香， 也可以用水捞熟，备用。
- 第7步.
胡萝卜洗净削皮后刨丝，用菜刀拍或切碎杏仁， 和削好的胡萝卜丝、橄榄油、 盐、白醋、白胡椒一起搅拌。
- 第8步.
将上述材料和适量米饭装入便当盒， 还可以加入喜爱的时令水果，用筷子码好， 别忘了拍照记录哟！ 章鱼香肠便当，完成！
小贴士
建议搭配
：
带便当最大的一个问题就是，不好带汤。其实可以带一些西式浓汤，装在保温杯里就好啦，从这一点来说，柳丁和便当是最配的，在做便当的时候，随手抓点食材进柳丁打，便当做好，汤品也好啦！
口感味道：
便当本身营养搭配是很均衡的，胡萝卜沙拉爽口香脆，章鱼香肠也很神奇地变得比普通烤肠好吃了……可能是因为切开以后更好入味，也可能是因为造型好看了，所以整个观感上就变啦！
其他建议：1 西兰花也可以选择水煮，更健康低卡。
2 便当里放的水果，最好是小西红柿、猕猴桃这种不容易氧化的水果，如果切了苹果、梨放进去，打开的时候就已经氧化得很丑了，口味也不好，颜值也不高啦。
