辣炒毛刀鱼（伊莱特炒菜机器人）
辣炒毛刀鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法说明
这道菜既鲜美又辣味十足，是生活中常见的菜品。
辣炒毛刀鱼（伊莱特炒菜机器人）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
毛刀鱼干剪去头，红椒、尖椒切丝，姜、蒜切末
- 第3步.
自动烹饪锅加入适量油，选择“鱼香肉丝”程序，预热后放入姜蒜爆香；
- 第4步.
接着放入毛刀鱼干，盖上锅盖翻炒；
- 第5步.
翻炒2分钟左右，加入红椒丝和尖椒丝；
- 第6步.
再加入老干妈豆豉酱；
- 第7步.
最后加入少许生抽，翻炒均匀即可。
- 第8步.
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小贴士
1. 毛刀鱼干最好去头，否则会有些发苦；
2. 老干妈豆豉酱很提味，换做其他个人喜欢的酱料也可以。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
