别样风味的比司吉
别样风味的比司吉的做法说明
最开始是被名字吸引！
我很喜欢尝试新鲜的东西！
这是一种吃货的境界！
看到做法我觉得耗时也不长！
适合周末的早餐！
于是就有了这个美式的早餐……
别样风味的比司吉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，我是将面粉、糖、盐、泡打粉和黄油混合在一个盆里称的！ 省事！免得要洗很多个碗……
- 第2步.
将混合好的大盆里的材料用手不断搓揉，搓成这种饼干屑的状态！
- 第3步.
再将牛奶倒入，混合这种黏手的湿润面团！
- 第4步.
工作台上撒上面粉，用手从下往上推压几下！直到不松散为止！不要用力搓揉，以免起筋！再用擀面杖擀成这种长条状！
- 第5步.
约分3等份，上下朝中间折！再转90度擀长，再分3份朝中间折！
- 第6步.
将面团擀成2厘米厚面片！
- 第7步.
将面片切成小块的正方形，再对角线切成三角形！
- 第8步.
表面刷上蛋液！
- 第9步.
烤箱220度预热，烘烤10分钟！烤至表面金黄色即可！（烤箱预热我是在工作台整理面团时就预热了哦！！
- 第10步.
看看成品细节图，外酥内软！咸香可口！
小贴士
比司吉类似于司康，只是司康是甜味的，这款是咸味的！个人喜欢早餐吃咸味的，感觉健康一些！配上牛奶很不错哦！
