花菜番茄炖豆腐

花菜番茄炖豆腐

花菜番茄炖豆腐的食材和调料

虾皮10克
番茄1个
花菜5朵
豆腐30克
3根
适量
淀粉少许

花菜番茄炖豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐、花菜焯烫后切碎,番茄去皮切碎,葱切碎

    花菜番茄炖豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里油热炒香葱花,倒入番茄炒出汁

    花菜番茄炖豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入花菜碎翻炒

    花菜番茄炖豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入适量水煮开,加入豆腐、虾皮。

    花菜番茄炖豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    少许水淀粉勾芡即可出锅

    花菜番茄炖豆腐的做法步骤 第5步

小贴士

1、虾皮是天然的调味料,炒菜烧汤加点虾皮,不加任何调味料也依旧很好吃。
2、水淀粉勾芡要缓慢淋入锅内,速度快了容易在高温下结成块。不勾芡也可以。
3、番茄和豆腐炖煮后口感柔软,适合给生病时的宝宝食用增加胃口。还可以搭配其他的蔬菜丰富色彩。

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