香脆蛋卷

香脆蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   黑芝麻用平底锅炒熟

2. 2.

   黄油隔水加热至融化

3. 3.

   鸡蛋打散，加入糖搅拌，再加入盐，加入香草精（没有可省略），加入完全融化的黄油，搅拌均匀

4. 4.

   筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅动一下，然后用刮刀拌匀

5. 5.

   蛋卷锅子中火预热20秒左右，拿冰淇淋勺挖一勺放进，盖上，大约20秒后翻面，再20秒后开盖

6. 6.

   重点来了！拿两个筷子卷卷卷！