粗米粉汤
粗米粉汤的做法说明
我很喜翻吃粗米粉汤，喜欢那滑滑软软的面条，很爽口
粗米粉汤的做法与步骤
- 1.
汤头：开水放入江鱼仔煮滚，直到江鱼仔膨胀发白，捞起江鱼仔，只用汤备用
- 2.
干粗米粉浸泡至软，沥干水分备用
- 3.
青龙菜洗净切段备用
- 4.
黑木耳切段，香菇切片，鱼饼切片，鸡胸肉切片备用
- 第5步.
倒入食油爆香姜片
- 6.
倒入鸡胸肉炒
- 7.
过后下鱼饼，黑木耳，香菇和青龙菜炒一炒，不用炒熟。
- 8.
把（7）的材料倒入步骤（1）把汤煮至滚后，加入步骤（2）的米粉煮至米粉熟即可出锅
- 9.
上桌享用
小贴士
菜可以改成酸菜或其他蔬菜
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