大盘神鸡

大盘神鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉焯水

2. 2.

   热锅凉油 放花椒 出香味后捡出花椒

3. 3.

   依次放姜 豆瓣酱 葱 干辣椒 出香味

4. 4.

   下鸡肉大火煸炒

5. 5.

   放桂皮 八角 香叶 番茄沙司 煸炒

6. 6.

   倒入啤酒

7. 7.

   大火烧开 小火烧20分钟

8. 8.

   放入土豆 生抽 冰糖 继续烧15分钟

9. 9.

   放入洋葱 大火收汁

10. 10.

    出锅前放入青椒 彩椒