菠菜干肉饼（电饼铛版）

菠菜干肉饼（电饼铛版）的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净焯水后挤干，一根根晾晒到完全脱水为止。

   
2. 第2步.

   一把菠菜干提前泡水半天备用

   
3. 第3步.

   花椒洗干净加入温水浸泡，猪肉馅儿加入黄酒，大葱沫，生姜沫，盐，海鲜酱，生抽，老抽顺时针反复搅拌，花椒滤出剩水，分三次慢慢加入肉馅儿中反复搅拌，然后加入麻油和白胡椒粉搅拌均匀待用，菠菜干挤干水份切碎加入肉馅儿中搅拌均匀即可

   
4. 第4步.

   电饼铛两面刷油，揉好的面团分团擀成一个个大的圆皮子，馅儿料加入包成包子装，收口朝下放入电饼铛轻轻按压成扁圆即可

   
5. 第5步.

   盖上盖子按馅儿饼按键中火5分钟后翻面继续5分钟即可。

   
6. 第6步.

   好吃的肉饼就做好啦，中间还有几个爆开了，汁水流出来了😁