向日葵蛋糕
向日葵蛋糕的做法说明
奶油霜生日蛋糕，海绵蛋糕坯，蓝风车奶油抹面，花是韩式裱花，奶油霜。
向日葵蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋：200克 | 以下为裱花用料 |
| 细砂糖：150克 | 黄油：500克 |
| 水饴：8克 | 美国wilton色素：少量 |
| 黄油：35克 | 细砂糖：112克（放水里） |
| 牛奶：55克 | 水：56克 蛋清有：156克 |
| 低粉：135克 | 细砂糖：16克（放蛋清里） |
向日葵蛋糕的做法与步骤
- 1.
做蛋糕坯，用的是小岛老师的方子。
- 2.
奶油霜采用意式奶油霜方法，本人喜欢意式的口感清淡，也可用别的英式和法式的。
小贴士
调色时注意，色料不要放多，调好后可能淡，不要紧，放一会儿，颜色就深了。
