应季健身餐--香椿芽拌鸡蛋豆腐

应季健身餐--香椿芽拌鸡蛋豆腐

应季健身餐--香椿芽拌鸡蛋豆腐的食材和调料

香椿切丁
豆腐豆腐一块
香油适量
适量
鸡蛋1只
适量

应季健身餐--香椿芽拌鸡蛋豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    老豆腐盐水煮一下增加韧性;香椿芽焯水切丁;洋葱切丁

  2. 2.

    平底锅里一点麻油,洋葱下锅煸香后放入鸡蛋炒碎,然后关火放入香椿芽和豆腐,放入海盐调味即可。

小贴士

喜欢吃辣的可以放些辣椒油和芝麻,为了避免盖住香椿芽原版的清香味,不建议放过多的调味料。

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