豆腐陷饼

豆腐陷饼的做法与步骤

1. 1.

   豆腐焯水去腥

2. 2.

   待豆腐冷却后用手捏碎 加入五香粉 八角粉 花椒粉 生抽拌匀

3. 3.

   热锅凉油 放姜米炒香 放甜面酱炒香 放虾皮炒香

4. 4.

   放豆腐拌匀关火晾凉 放入拌上香油的葱花 拌匀

5. 5.

   玉米面与白面1:3比例和面

6. 6.

   按照葱油饼的做法抹上植物油 撒面粉 撒五香粉 擀成馅饼皮

7. 7.

   包陷饼

8. 8.

   小火盖锅盖煎熟