三色蛋糕

三色蛋糕

三色蛋糕的做法说明

腌咸鸭蛋的过程中由于不小心把鸭蛋磕破了,回想起小时候老太太做的一碗称为三色蛋糕的菜,摸索着做一下,味道还是不错的,喝粥就着吃。

三色蛋糕的食材和调料

鸡蛋2枚
松花蛋1枚
1枚
2枚
(如是双黄的一枚就够)
黄酒30ml
胡椒粉适量
适量

三色蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    咸鸭蛋,松花蛋捣成小丁,和鸡蛋,生鸭蛋混合均匀,加入黄酒,盐和胡椒粉

    三色蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅开后蒸20分钟,蒸好后放凉 ,切块儿即食

    三色蛋糕的做法步骤 第2步

小贴士

腌蛋的过程中有裂口的,拿出来做三色蛋糕也是极好的选择

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