超简单懒人自制牛排

超简单懒人自制牛排的做法与步骤

1. 1.

   牛排完全解冻后，放置盘子中，双面抹适量盐和黑胡椒粉（按自己口味选择），腌制大约5 min-10 min

2. 2.

   中火，不粘锅稍热后，用黄油块抹锅底，有薄薄一层，保证不沾即可. （没有黄油，放一点食用油也没有问题）

3. 3.

   放入腌好的牛排，两面煎，按自己喜欢的熟度调整煎制时间。个人经验 中火煎制两面有微微焦黄，就差不多八九成熟。喜欢稍生一些的，可以选择稍加大火，减少烹制时间，或增加牛排厚度。

4. 第4步.

   成盘。 （不用制作酱汁，用牛排内自然含有的肉汁即可）