#Dana私房料理#紫薯椰汁糕

#Dana私房料理#紫薯椰汁糕的做法说明

最近提前到来的阴雨季节让人的心情也郁闷起来，快点把这道甜点学起来，吃一口紫薯椰汁糕，微凉的清甜口感顿时驱走阴霾，心情也清爽起来呢！

第1步.
鱼胶粉先用3汤匙凉开水搅拌浸泡备用。约1勺半汤匙。
第2步.
紫薯煮熟或蒸熟后去皮，掰成大块放进搅拌机，加入100ml鲜奶搅拌成紫薯泥。
第3步.
小锅里放入剩下的150ml鲜奶、椰浆、砂糖用中火加热，开始有水蒸气出来的时候加入发泡的鱼胶粉继续搅拌至融化。
第4步.
鱼胶粉融化后倒入紫薯泥煮开，马上转为小火继续煮5分钟。煮的过程一定要不停搅拌，避免粘锅哦！！把煮好的液体倒入耐热的容器中冷却，在放进冰箱冷藏5个小时以上，就可以拿出来切块品尝啦！
第5步.
切块后放上水果装饰让糕点看起来更吸引呢！趁凉吃清爽可口，椰汁和紫薯的味道超搭哦，甜而不腻，快来试试看吧！
第6步.
再放一张图片，是不是美美的？☺️ 更多内容欢迎关注我的公众号：Dana宝宝育儿