白菜肉包

白菜肉包的做法说明

唯爱与美食不可辜负！以美食记录生活的点点滴滴。

最近天气不好，人也跟着心情不好，整个人懒懒的。

因为看见朋友折腾包子了，所以没忍住也折腾上了。明天孩子的早餐有着落了。还欠着娃热狗面包🌭没做呢！

1.
牛奶240克+糖120克+中粉500克，最后放4克酵母。开启面包机生面团模式，一个半小时。自动揉面发酵。牛奶240克感觉面团成形后不够柔软太硬了，所以我又加了一些进去。
第2步.
猪前腿肉末适量，我没称多少克就大概，加了葱头末姜末葱花，加酱油盐耗油味精糖芝麻油拌匀。白菜切碎，加少许盐等出水，挤干水分，加入猪肉末里，再加少许盐味精糖拌匀待用。
第3步.
面团发好，排气切块揉圆，分了18个，每个大概50克左右。包子的包法大家自己搜索下，我没拍。一直也包得不大好。不过这次馅料味道调得好，一出炉就忍不住试吃了半个，好好吃，比以前做的味道都好。
第4步.
一个肉包子的幸福！