青团（冰皮月饼粉版）
青团（冰皮月饼粉版）的做法说明
去年做青团，只用了糯米粉，然后红豆沙没有做成功，以致青团不成形。今年家里还有两包冰皮月饼粉，因陋就简吧，效果还行，比去年做的好吃好看点。
青团（冰皮月饼粉版）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜艾叶，只留最嫩的叶子，茎干去掉。洗净。开水煮软，加点小苏打。然后捞起放入搅拌机打成泥（这个步骤忘记拍照了）
- 第2步.
在艾叶泥中加入冰皮月饼粉，拌匀，期间可适量加点水，然后揉匀。
- 第3步.
馅子豆沙按20克，皮子按35克分好。
- 第4步.
包好后垫块粽叶。
- 第5步.
水开后放入青团蒸15分钟
- 第6步.
开吃
- 第7步.
这次共做了32个。蒸熟了7个，其余的放冰箱冰冻。
