双莓慕斯杯
双莓慕斯杯的做法说明
长方形杯子7个的量
双莓慕斯杯的做法与步骤
- 第1步.
合照
- 第2步.
消化饼干掰碎，敲成粉末状，无明显颗粒
- 第3步.
黄油融化，和饼干末一起拌匀。装盒，用工具压实！放入冰箱冷藏……我用的餐叉，挺好用哦！
- 第4步.
冷藏的时候开始制作以下内容 🍓果酱隔水加热融化
- 第5步.
敲黑板划重点！吉利丁粉的使用：吉利丁粉先用饮用水泡开（5分钟左右），粉和水的比例是1：3，泡透的吉利丁粉凝固成块，然后隔水加热融化
- 6.
把融化的吉利丁液加入果酱中，搅拌均匀，晾凉待用……
- 7.
淡奶油打发。白糖分3次加入至淡奶油中。打至6分就可以了
- 8.
晾凉的果酱拌入打好的淡奶油中，拌均匀
- 第9步.
装盒
- 第10步.
冷藏2小时……
- 第11步.
下面制作淋面
- 第12步.
同样的方法使用吉利丁粉，5克
- 第13步.
融化的吉利丁液和蔓越莓汁混合，倒入慕斯上，冰箱冷藏4小时……装饰，开吃
