家庭版蔓越莓提子软欧包
家庭版蔓越莓提子软欧包的做法说明
蔓越莓提子软欧，源自欧洲，低糖低油、营养好吃、香软Q弹，酸酸甜甜，无添加剂。特别适合家庭主妇在家做给家人吃。
家庭版蔓越莓提子软欧包的做法与步骤
- 1.
把糖，水，高粉，酵母搅拌。
- 2.
面团成团后，开始摔面至光滑，约5分钟左右。
- 3.
面筋生成后，把黄油揉进面团，至融化再加入盐，继续揉面。
- 4.
继续揉面至手套膜生成。
- 5.
加入蔓越莓和提子干。
- 6.
松驰20-60分钟。
- 7.
分割成2个面团，成型，醒发至2.5倍大。
- 8.
筛入一层薄薄的高粉，割包，入烤箱180/165，14分钟左右至表面金黄。
