麻辣香锅

麻辣香锅

麻辣香锅的食材和调料

郫县豆瓣3勺
7瓣
适量
花椒适量
3片
辣椒根据自己口味
金针菇适量
木耳适量
鹌鹑适量
适量
土豆粉适量
娃娃菜适量
根据个人食量
培根数片
香肠一根切片
香菇1朵
凤尾菇适量
豆腐数片

麻辣香锅的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔬菜适量

    麻辣香锅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蔬菜品种可根据个人喜好变换

    麻辣香锅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    木耳用温水泡发

    麻辣香锅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土豆粉最后放哦

    麻辣香锅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    肉类还可以加入猪耳朵,鸡软骨,虾等

    麻辣香锅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将鸡翅焯熟备用,所有的蔬菜焯熟备用,然后热锅凉油,爆香花椒,干辣椒,再将蒜瓣爆香,放入生姜葱段,炒香豆瓣酱,随后放入肉类,炒香后放入蔬菜,根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉,翻炒均匀后出锅!

    麻辣香锅的做法步骤 第6步

小贴士

炒郫县豆瓣酱的时候火不能太大

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