酸爽泡萝卜

酸爽泡萝卜

酸爽泡萝卜的做法说明

家中常备,超开胃小菜~
清粥配小菜,妈妈再也不用担心,我不吃早饭了,哈哈~
制作超简单,又快手,实际动手几分钟,就解决了半个月的配菜问题~

酸爽泡萝卜的食材和调料

萝卜540g
莴笋1根
15g
青花椒多多些
红花椒少许
小米椒5根
白醋460g
155g
泡椒和泡椒少许

酸爽泡萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜,莴笋,小米椒切丁。

    酸爽泡萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萝卜,莴笋,分别加盐和少许红花椒腌30分钟后,倒掉腌出的水,装入消毒过的密封瓶

    酸爽泡萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白醋➕糖,搅拌至糖融化,根据自己吃辣的程度加泡椒水

    酸爽泡萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醋糖卤没过萝卜,倒入泡椒,小尖椒和青花椒,搅拌一下,密封腌制3天,就可以吃啦~

    酸爽泡萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开吃~~~ 希望大家喜欢~~

    酸爽泡萝卜的做法步骤 第5步

小贴士

不能加胡萝卜哦~
白萝卜和胡萝卜混合,等同于相克,萝卜中的营养素会大大降低,而且破坏维生素c的吸收……等等对身体不好的情况~

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