黑芝麻果仁小面包

黑芝麻果仁小面包的做法说明
我把这款松软拉丝,超好吃的,果仁小面包配方分享给大家~是我今天突发奇想,结合了土司和小面包的发酵方法,一共发酵了三次,结果证明花时间和耐心做出来的美味,很值得等待。连爸爸都说:厉害了我的闺女~😄
黑芝麻果仁小面包的做法与步骤
- 第1步.
核桃和一部分葵花子提前压碎;
- 第2步.
牛奶,油,蛋,糖,盐混合,然后加入面粉和酵母,揉成面团,发酵到2倍大!然后加入瓜子和核桃快速揉匀,再次在湿润温暖的地方发酵至两倍大!
- 第3步.
取出面团排气,平均成7份。
- 第4步.
擀成牛舌状,包一些杏仁片进去!(也可以加些红豆或者巧克力什么的,随心情!)
- 第5步.
整形后,在表面撒上葵花籽和即食燕麦片。然后放到温暖出发酵至2倍大后,再均匀刷上蛋液。
- 第6步.
烤箱预热170度后,把面包放进去。
- 第7步.
15分钟后取出来~
- 第8步.
内部组织是柔软又拉丝
- 第9步.
开吃♡