软绵绵吐司
软绵绵吐司的做法说明
这个吐司的柔软程度不逊于北海道的，而且原料不用添加淡奶油，虽没有北海道的奶香味浓厚，但仍然柔绵清甜，毫不逊色！（这次因为比较匆忙都是用手机拍摄的，^_^）
软绵绵吐司的做法与步骤
- 第1步.
按照先液体后固体的顺序放入面包桶，盐糖对角放，最后放酵母。
- 第2步.
一个揉面程序后进行第一次发酵。
- 第3步.
一次发酵好后揉面排气。
- 第4步.
分成三等份。
- 第5步.
每一份擀成椭圆形，然后卷起来。
- 第6步.
三份卷号后放入吐司盒。
- 第7步.
放入烤箱进行二次发酵，底部放一碗水，发酵约1小时。
- 第8步.
二次发酵完成后，180度烤制40分钟，顶部上色后加盖锡纸。
- 第9步.
烤制完成后取出倒在晾网上晾到手温，密封袋保存。
- 第10步.
也可切片密封保存。
