蚝鼓番茄焖罗非
蚝鼓番茄焖罗非的做法说明
就是把自己喜欢吃的可搭配的食材试试
蚝鼓番茄焖罗非的做法与步骤
- 第1步.
姜，蒜，葱段，番茄切好
- 第2步.
蚝鼓用清水浸泡干净备用
- 第3步.
罗非鱼清洗干净，用盐抹均匀，腌制掉多余水分
- 第4步.
开油锅稍微煎一下鱼身
- 第5步.
下姜蒜爆香蚝鼓
- 第6步.
加入煎过的鱼和番茄加水，盖上炒锅盖开焖…
- 第7步.
大火焖开，中火焖到收汁下葱段略焖一二分钟，加入酱油和盐（这时盐不要过，因为鱼身已经是盐腌过的）调味…
- 第8步.
上锅…卖相差啦点，味道很不错哦😊
小贴士
煎鱼的时候不要太急，要煎好一面，关火温度下去后再翻煎另一面…不然就会像我弄的这个卖相啦😄
