超好挤曲奇饼干，很酥脆
超好挤曲奇饼干，很酥脆的做法说明
最近疯狂的爱上曲奇，网上的方子试了好多，这个方子是最喜欢的，花纹很立体，饼干很香很酥脆，特别好吃。谢谢 「爱理不理」大神分享方子。
超好挤曲奇饼干，很酥脆的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温放软，用手指可以轻松的戳洞，用打蛋器打发至颜色发白
- 第2步.
细砂糖放入牛奶中，隔水加热，融化砂糖。待牛奶液冷却后，分2次倒入黄油中，打发至细腻有光泽（黄油一定要打发好，做出来花纹才立体）
- 第3步.
把面粉、杏仁粉、盐，混合，过筛，倒入黄油中，拌匀即可
- 第4步.
装入裱花袋，我用的是20齿的裱花嘴
- 第5步.
烤箱预热，160度中层，上下火15分钟
- 第6步.
从烤箱取出，晾晾即可。
小贴士
烤箱不一样，烘烤时间也不一样，具体时间依据自己的烤箱时间进行调整，上色就可以，如果冷却后发现没烤干，必须再次回烤箱烘烤，把水分烤干才会酥脆
