「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法说明
Cathy菜谱优化：
传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来虽不是干锅，但口感依旧不错哦。
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法与步骤
- 第1步.
把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用
- 第2步.
洋葱切两半后切丝
- 第3步.
红椒、姜切丝，葱、蒜切沫
- 第4步.
热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香
- 第5步.
加洋葱翻炒
- 第6步.
加入红椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯。
- 第7步.
成品图如下，味道和干锅差不多哦，不够油脂少，吃起来舒心～
小贴士
菜花一定要焯水，不然味道不好
洋葱也可以最后放
