鲜蛤意面

鲜蛤意面的做法与步骤

1. 第1步.

   意面是自己做的，很简单，100克意面专用粉（00号）1个鸡蛋，少量橄榄油，少许盐，揉均匀放置半小时用压面机压成面皮，均匀切条备用

   
2. 第2步.

   锅内放少许橄榄油，放入洋葱、蒜瓣，炒香放入文蛤，稍微翻炒，倒入白葡萄酒，在加入虾仁，香草、盐

   
3. 第3步.

   放入煮熟的意面拌均匀，装盘即可