农家炕土豆

农家炕土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆切块,放盐煮熟

- 第2步.
下油锅炸定型

- 第3步.
炸到这个程度,外壳稍焦

- 第4步.
用勺子压碎,再下油锅复炸

- 第5步.
炸到这个程度捞出,把调料都放进来小火翻炒均匀出锅

- 第6步.
开吃

小贴士
第一次炸完用勺子压碎,是能让土豆空心的关键,煮土豆的时候把盐放好,炒的时候就不放盐了

土豆切块,放盐煮熟

下油锅炸定型

炸到这个程度,外壳稍焦

用勺子压碎,再下油锅复炸

炸到这个程度捞出,把调料都放进来小火翻炒均匀出锅

开吃

第一次炸完用勺子压碎,是能让土豆空心的关键,煮土豆的时候把盐放好,炒的时候就不放盐了