猪肉豆角土豆圆白菜焖面

猪肉豆角土豆圆白菜焖面的做法与步骤

1. 1.

   猪肉八分瘦切小片，把土豆豆角洗净切成小块

2. 2.

   热锅，倒适量油(比平常炒菜稍微多一点)，放花椒、辣椒、大料炝锅至稍微变色，关火，用锅铲把调料倒出

3. 3.

   开火后加葱，(不喜欢姜味，没放)，炒香后放猪肉片，炒至变色，放切好的土豆豆角，炒一会儿，放3勺豆瓣酱，适量盐，酱油，加热水，至墨过蔬菜，盖锅盖大火把土豆豆角煮熟

4. 4.

   煮至水已经看不到了，加小圆菜，因为小圆菜出水，所以不怕水少，拌匀，盖锅盖焖，小圆菜遇到盐和豆瓣酱，再加热，就出水了

5. 5.

   焖到水看不到了，开锅均匀铺面条，面条要现擀的，要是没时间就买点切面，放入锅之前面条要切小段

6. 第6步.

   盖锅焖十分钟，面条看着熟了，用筷子拌匀