奥利奥咸奶油盒子蛋糕

奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   预先准备一个8寸方形的戚风蛋糕胚，之前看的菜谱是用方形金盘的，我是为了方便，改用8寸方形烤盘，一次就可以做709ml的盒子8盒。

2. 2.

   将蛋糕胚切成1cm高的蛋糕片，根据盒子的长宽切成长方形的蛋糕片。我没量过具体尺寸，不用太刻意的。

3. 3.

   准备奥利奥饼干6-8块，其中4-5块掰成小块用来装饰，剩下的用料理机打碎。

4. 4.

   打发奶油。将200ml淡奶油倒进打蛋盘，先低速打发几下再转高速打发，期间分两次加入细砂糖，然后加入海盐，打发至7分发，加入两汤匙奥利奥饼干碎，再打发至9分发。(按我的经验，一个709ml只用100ml淡奶油，这里是为了打发方便，所以用200ml淡奶油，亲们也可以根据自己喜好增加或减少用量。)

5. 第5步.

   打发好奶油后，就可以开始做盒子蛋糕啦！在盒子的底部放进一块稍小的蛋糕片，上边挤上一层咸奶油，上边散上少许奥利奥饼干碎，再加点饼干小块。接着放上一块稍大的蛋糕片，上边再挤上一层咸奶油，最后沿着盒子四边挤上奶油小花，中间放上饼干碎块就可以啦！ 简单几步，就可做出美味的盒子蛋糕咯！