香菇土豆炒饭——素宝宝的食谱

香菇土豆炒饭——素宝宝的食谱的做法说明

记得去年某一天
我家桌面上放着几朵干香菇
几个月大的念念看到了
爬过去把香菇往嘴里塞
我正要阻止
可是香菇已经在嘴里了…
说真的
晒干的香菇真的很香
否则小念念怎么会吮得津津有味呢~
虽然一岁以前的念念不爱吃煮熟的香菇
不过我还是尝试给他做来吃
也许……
以后某一天他就爱吃了呢！
现在他已经一岁多了
我还经常会因为他的吃饭问题而头疼
多数是因为给念念准备了饭和粥
却没有准备适合他的菜
每当念念看到哥哥姐姐吃菜吃得津津有味
念念也馋
本着一岁左右孩子吃饭要少油少盐的原则
我一般是拒绝提供大人餐桌上的菜给他吃的
随着小宝宝自主意识增强
他也渐渐感觉到不高兴和不公平
…
宝宝吃饭问题总是牵动大人的神经
我觉得最好的办法也许是大人和宝宝尽量吃同样的食物
大人的食物尽量少油少盐
宝宝可以随时在大人食物里挑选
虽然味道淡一些
对于大人来说也未尝不好~

今天做的这份炒饭
是我昨天忽然灵感乍现
干冬菇和香濡的土豆搭配
炒饭最后加入麻油
一碗香喷喷的冬菇土豆炒饭让人无法拒绝~
材料简单
赶紧给宝宝和自己做起来吧！
（本食谱为一个大人和一个一岁半宝宝的分量）

香菇土豆炒饭——素宝宝的食谱的食材和调料

米饭	一碗
土豆	20克
干香菇	4只
盐和酱油	少少少
芝麻油	少量

香菇土豆炒饭——素宝宝的食谱的做法与步骤

第1步.
香菇提前泡发洗干净，切成末土豆切成小于1㎝的小丁土豆用小碗装好放入微波炉叮五分钟（没有微波炉可以用沸水煮3分钟，不用煮太烂、土豆丁如果太烂太软，炒饭过程容易糊。这一步做好了待会儿炒饭时间可以大大缩短。）米饭煮好盛出稍微晾凉。
第2步.
锅里加花生油把香菇末放入翻炒
第3步.
加入土豆丁继续翻炒加一点点盐（一岁以上的宝宝还是要尽量少盐，大人自己吃的话可以适量多放点）
第4步.
加入晾好的米饭
第5步.
用锅铲把米饭拨开让米饭和香菇土豆拌均匀
第6步.
把所有食材炒散（如果宝宝不喜欢吃干饭的话可以在这个时候加一小勺开水，让米饭显得湿润一些）颗颗分明时加入几滴酱油再撒入一点点麻油
第7步.
一份香喷喷的香菇土豆炒饭就做好啦！！