核桃塔
核桃塔的做法与步骤
- 第1步.
塔皮 黄油糖粉盐打蓬松 没有黄油颗粒
- 第2步.
分次加入鸡蛋搅拌均匀 一定要搅拌融合在加下一次
- 第3步.
加入低粉，柠檬皮搅拌均匀
- 第4步.
擀平
- 第5步.
放入派盘
- 第6步.
整理规整 45度消皮
- 第7步.
扎小洞，排气
- 第8步.
黄油葡萄糖黄糖煮至糖化，搅拌均匀 小火
- 第9步.
冲入鸡蛋中 一边搅拌一边倒入
- 第10步.
每个核桃仁都裹上汁
- 第11步.
烤好了
- 第12步.
核桃摆平
- 第13步.
少来一点汁，汁是不要的 15分钟 170 150
- 第14步.
刷一层镜面果胶
- 第15步.
美美哒
