#快子手王#炒鸡丁

#快子手王#炒鸡丁

#快子手王#炒鸡丁的做法说明

两人份

#快子手王#炒鸡丁的食材和调料

两片
少许
南瓜土豆适量
胡萝卜半根
黄瓜半根
胸肉半块

#快子手王#炒鸡丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔬菜切丁

    #快子手王#炒鸡丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备少量葱姜蒜

    #快子手王#炒鸡丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    (冻)鸡胸肉切丁,清水泡洗5分钟,加半勺淀粉、盐、少许酱油,加几滴油防止粘连。

    #快子手王#炒鸡丁的做法步骤 第3步
  4. 4.

    油多放一些,滑炒鸡丁,盛出鸡丁后,先煸南瓜或土豆,再盛出。

  5. 第5步.

    葱姜几乎与胡萝卜同时下锅,翻炒一会儿再加入黄瓜、南瓜继续,最后加入鸡丁,加半勺盐,出锅。

    #快子手王#炒鸡丁的做法步骤 第5步

小贴士

注意淀粉的量,太多会粘锅,太少则鸡肉干柴。
葱姜与胡萝卜同炒,防止单独煸葱姜时煸糊。

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