#快子手王#炒鸡丁

#快子手王#炒鸡丁的做法说明
两人份
#快子手王#炒鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜切丁
- 第2步.
准备少量葱姜蒜
- 第3步.
(冻)鸡胸肉切丁,清水泡洗5分钟,加半勺淀粉、盐、少许酱油,加几滴油防止粘连。
- 4.
油多放一些,滑炒鸡丁,盛出鸡丁后,先煸南瓜或土豆,再盛出。
- 第5步.
葱姜几乎与胡萝卜同时下锅,翻炒一会儿再加入黄瓜、南瓜继续,最后加入鸡丁,加半勺盐,出锅。
小贴士
注意淀粉的量,太多会粘锅,太少则鸡肉干柴。
葱姜与胡萝卜同炒,防止单独煸葱姜时煸糊。
两人份
蔬菜切丁
准备少量葱姜蒜
(冻)鸡胸肉切丁,清水泡洗5分钟,加半勺淀粉、盐、少许酱油,加几滴油防止粘连。
油多放一些,滑炒鸡丁,盛出鸡丁后,先煸南瓜或土豆,再盛出。
葱姜几乎与胡萝卜同时下锅,翻炒一会儿再加入黄瓜、南瓜继续,最后加入鸡丁,加半勺盐,出锅。
注意淀粉的量,太多会粘锅,太少则鸡肉干柴。
葱姜与胡萝卜同炒,防止单独煸葱姜时煸糊。