西红柿煎蛋面

西红柿煎蛋面

西红柿煎蛋面的做法说明

我一直是厨房暗黑料理的主秀,可是终于有一天我做的西红柿煎蛋面得到了家人的认可了,哈哈惊喜之余分享给伙伴们,实在饿了的时候可以垫垫肚子哈

西红柿煎蛋面的食材和调料

番茄1个
鸡蛋1个
我爱吃鸡蛋,所以我自己吃的时候会用2只鸡蛋
面条适量
适量
适量
青菜适量
火腿肠1根

西红柿煎蛋面的做法与步骤

  1. 1.

    中火加油多倒入点油待油温七成热的时候磕入鸡蛋,两面煎黄,不要糖心状态,以便后面好翻炒不易碎。

  2. 2.

    鸡蛋煎完后放入锅的一边不用单独盛出来,再放入切好的西红柿,不需要去皮,火腿肠,翻炒,放入适量盐,再加水,煮10分钟左右,为了有高汤的口感更好的效果,多煮一会儿会更香

  3. 3.

    最后放入面条,面条煮好后,放入青菜放入适量盐,调味,完毕开吃

小贴士

煎鸡蛋的时候油不能太少,煮汤的时候除了西红柿,如果怕酸可以加一点番茄沙司调味

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