土豆鸡蛋饼
土豆鸡蛋饼的做法说明
宝贝幼儿园放学肚子饿了，但是我又不喜欢买学校附近的路边摊，主要灰尘多。
回家做个快手鸡蛋饼不说东西有多好，至少干净卫生。
土豆鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗干净去皮，直接刨丝；火腿肠切丁；打一个鸡蛋；葱切末直接放里面，先拌一下
- 第2步.
加入面粉，我加了火锅用的勺子大概2勺，加入适量盐调味
- 第3步.
锅中到入油，油热后转小火到入面糊，用铲子将面糊翻一面，然后按压的扁一点，到两面金黄就可以出锅了，另外我用的是菜油，上色会比较好看
- 第4步.
出锅后有点像大鸡排，外脆里软，放在砧板上切成条，配上喜欢的番茄酱就ok啦
小贴士
我用的大概拳头👊大小的土豆，煎的时候注意火候很容易焦掉
