节瓜虾米粉丝

节瓜虾米粉丝的做法与步骤

1. 1.

   浸粉丝，浸虾米。节瓜削皮。切节瓜、姜、蒜。

2. 2.

   窝里热油， 放姜片、蒜粒，炒香。 放虾米炒香（虾米水留着）。

3. 3.

   待虾米炒香，下节瓜炒。等节瓜差不多熟的时候，加鸡粉、盐，继续炒一下。放虾米水，另外再加两饭碗水。盖盖子。

4. 4.

   待水滚了之后，加生抽，老抽，麻油调味.然后下粉丝。煮一会儿就可以上窝了。