红糖燕麦芝麻饼干
红糖燕麦芝麻饼干的做法说明
根据乐众公众号里面的方子做的，不过植物油改成了15g，觉得原方子材料混合后不好成型。
材料：
即食燕麦片 50g
低筋面粉 10g
全麦面粉 15g
黑芝麻 20g
红糖 20g
姜粉 1/2tbsp
水18g
植物油 10g
红糖燕麦芝麻饼干的食材和调料
| 即食燕麦片 | 50g |
红糖燕麦芝麻饼干的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合（有棉红糖很好，普通红糖颗粒比较大）。用手抓匀。按原方说的注意面粉不要起筋，我觉得抓十几次就基本混合了。
- 第2步.
我是用手大致抓一些捏成团，放入12模不粘烤盘里
- 第3步.
用手按压成型，基本占满模具
- 第4步.
160度12分钟左右就ok了
