一次发酵牛奶馒头

一次发酵牛奶馒头的做法与步骤

1. 1.

   称量好所有食材。然后全部混合。（天凉可以温热牛奶来和面）

2. 2.

   揉面揉面揉面，揉到面团变得光滑。低粉揉面真的太轻松了╮(╯▽╰)╭

3. 3.

   面团放进面盆覆盖保鲜膜，温水一碗，一起送进烤箱发酵。没有发酵功能把烤箱温度调到30度左右。发到两倍大就差不多行了。

4. 4.

   发酵好的面团用擀面杖擀一擀，赶走气泡。然后做馒头的造型，凭个人喜好。

5. 5.

   馒头醒一醒，冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸15分钟左右。蒸熟后闷个两三分钟再揭盖。接下来就是慢慢享受劳动成果了╮(╯▽╰)╭