抹茶青团
抹茶青团的做法说明
软弱香甜，老幼爱吃，特学来做！
抹茶青团的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 2.
糯米粉、抹茶、糖粉混合均匀再倒入适量开水搅拌成絮状（如不用糖粉改成白糖要用开水冲成糖水即可）
- 第3步.
澄粉加开水用筷子搅拌均匀
- 第4步.
糯米粉和澄粉混合加入适量玉米油揉匀、分成42g皮、内馅20g各12个。
- 第5步.
面团像包汤圆一样把馅包进去滚圆
- 第6步.
蒸锅加水烧开后，再蒸笼内垫油纸，依次放好青团。
- 第7步.
大火蒸12分钟即可，出锅后刷点油防粘。
- 第8步.
用保鲜膜包好
小贴士
澄粉一定要开水
