川贝雪梨冰糖燕窝

川贝雪梨冰糖燕窝的做法与步骤

1. 第1步.

   用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时

   
2. 第2步.

   挑干净毛之后把水滤干，待用

   
3. 第3步.

   川贝用清水洗干净

   
4. 第4步.

   把洗干净的川贝碾碎

   
5. 第5步.

   碾碎的川贝加一碗水煮10分钟

   
6. 第6步.

   川贝水滤出渣

   
7. 第7步.

   雪梨三分之一处切开（有心思的可以切成锯齿状），把梨心挖掉，孔稍微挖大些，能装多一些

   
8. 第8步.

   把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中

   
9. 第9步.

   盖上梨盖放入炖盅，隔水蒸40分钟左右就可以了