土豆丸子（团子）
土豆丸子（团子）的做法与步骤
- 第1步.
擦土豆工具，也可用擦丝器，把土豆打薄即可。
- 第2步.
准备好的土豆擦丝，放入少量十三香，盐和均匀
- 第3步.
加面粉。面粉的量不可太多，用手能将土豆丝团在一起即可
- 第4步.
锅开，将两手团好的土豆团子上锅蒸25分钟
- 第5步.
做醋料汁：先倒入油，炒香花椒，之后将红辣椒末、葱末，辣椒放入油锅炒香
- 第6步.
香味出来后加少量醋，加水，加酱油，煮开后加入蒜末再次煮开加盐，这时香味就出来了！
- 第7步.
醋：3勺 酱油：2勺 水：小半碗 这三样的量根据团子多少自行调整，醋汁出来后有醋香，吃到嘴里却没有太明显醋酸味
- 第8步.
浇汁，开吃
