雪菜冬笋肉丝包子
雪菜冬笋肉丝包子的做法说明
雪莱冬笋肉丝是比较家常的菜肴，用此菜包入包子真的是一道美味的中式面点。
雪菜冬笋肉丝包子的做法与步骤
- 第1步.
准备的食材：肉丝用淀粉、盐、料酒上酱调底味。冬笋焯水切丝。雪菜稍加浸泡去除点咸味切碎。
- 第2步.
热锅冷油放入肉丝煸炒片刻锅离火🔥继续翻炒（这样不会扒锅），过会再上灶翻炒一下后盛出，锅内再倒入少许油下雪菜煸炒几下入冬笋翻炒，然后把刚才的肉丝倒入，可适量➕糖、盐调味翻炒即可。
- 第3步.
冷却备用
- 第4步.
面粉、水、酵母和面。不具体一一阐述了。
- 第5步.
面团分割。我做了十个。
- 第6步.
取一面团擀成外圈薄内厚的片放上适量的馅量包起来。
- 第7步.
型状随意
- 第8步.
全部做完发酵。
- 第9步.
发至1.5倍，冷水上锅蒸中🔥15一18分钟左右。关火焖3⃣️一5⃣️分钟。
- 第10步.
美味吧，冷却后袋封保存。
