椰蓉 红豆土司

椰蓉 红豆土司的做法与步骤

1. 第1步.

   A部分 做法跟牛奶红豆一样

   
2. 第2步.

   A与B混合，和面，可以把牛奶跟鸡蛋一起搅拌，大概2到3分钟，放入黄油跟盐，十成筋，跟牛奶红豆土司一样一样的，就不细说了 放发酵箱 松弛十五分钟

   
3. 第3步.

   白胖子

   
4. 第4步.

   分割成150g一个

   
5. 第5步.

   一半是200g一个 发酵半个小时 两倍大ok

   
6. 第6步.

   豆沙30g每个

   
7. 7.

   椰蓉馅之前做过，分割成30g每个

8. 第8步.

   椰蓉包进去。辫三股辫子 折叠放入模具这是450g的 放三个

   
9. 第9步.

   豆沙的 包起来以后用刀切几个口，折叠放入

   
10. 第10步.

    拍一拍，排气 放两个红豆 卷起

    
11. 第11步.

    包起

    
12. 第12步.

    擀开

    
13. 第13步.

    卷起，放入模具当中 这是是1000g土司模具的

    
14. 第14步.

    放发酵箱发酵 发到模具七分满就可以了

    
15. 第15步.

    刷一层蛋液，撒点芝麻

    
16. 第16步.

    出炉